Chocolat Trouver | ショコラのコンセプトショップ

About

「こだわりのショコラを
あなたのお気に入りに・・・」
お気に入りを見つける、
ショコラのコンセプトショップ
ショコラ・トルベ

フランス語で『見つける』という意味を持つ、Trouver。
わたしたちが目指すのは、「お気に入りのショコラを見つけてもらう」こと。
自分のためのおやつやご褒美、特別な日や特別な人への贈り物など、
Chocolat Trouver（ショコラ・トルベ）には、
さまざまなシーンにぴったりのこだわりのショコラを取り揃えております。
「こだわりの素材を使用した本格的な美味ショコラ」
「パッケージデザインにもこだわった映えショコラ」
「贈り物にも最適なギフトショコラ」・・・
さまざまなブランドのショコラの中から、お気に入りを見つける楽しさと、
各シーンに合った最適な贈り物を見つける場を提供します。
店内では、気になるショコラをその場で一粒からお楽しみいただけ、
ショコラとのマリアージュを楽しめるカフェスペースをご用意しております。

Shop

Chocolat Trouver
（ショコラ・トルベ）
表参道店

〒107-0061
東京都港区北青山3丁目10番19号 Arrows aoyamaⅡ 1F
東京メトロ「表参道」駅B2出口より徒歩2分

定休日 : 月曜日・火曜日
※8/11（火・祝）も店休日となります。
※8/26（水）～8/30（日）は臨時休業とさせていただきます。

【営業時間】
11:30-19:30
ラストオーダー：閉店30分前

■ 店舗に関するお問い合わせ
TEL：03-6712-6730

■ オンラインストアに関するお問い合わせ
TEL：0120-953-375 (平日10時～16時)
メール : info@chocolattrouver.com
※おまとめで多数ご購入の方は、在庫数などお気軽にお問合せください

La famille derrière Chocolat Trouver
（ラ・ファミーユ・デリエール・ショコラ・トルベ）
伊勢丹新宿店

〒160-0022
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館地下1階

【営業時間】
10:00～20:00
※営業日時は伊勢丹新宿店の営業日時に準じます。

■ 店舗に関するお問い合わせ
TEL：03-3352-1111（伊勢丹新宿大代表）

Brand

CENTHO
（セントー）

カカオとフィリングの“最高のマリアージュ”を追求する、
ベルギーのプレミアムショコラブランド。
ショコラティエ、ゲールト・デコスター氏が手がけるCENTHOは、
カカオそれぞれの個性を見極め、
その魅力を最大限に引き出すフィリングとの組み合わせを追求しています。
代表作の「塩キャラメル」はインターナショナルチョコレートアワード金賞を受賞。
2025年にはGault&Millau Belgium ベストショコラティエ賞に輝くなど、
世界的に高い評価を受けています。

JUNO the bakery
（ジュノザベーカリー）

北欧の暮らしと伝統を大切に受け継ぐ、
デンマーク・コペンハーゲン発の人気ベーカリー。
ミシュラン三ツ星レストラン「noma」出身のシェフ「Emil Glaser」氏が創業し、
「食を通じた分かち合いと伝統の継承」を理念に掲げています。
厳選素材と伝統製法で焼き上げるバタークッキーは、
シンプルだからこそ素材の良さが際立つ味わいが魅力です。
※伊勢丹新宿先行発売

Bruyerre
（ブリュイエール）

1909年創業。伝統と革新を受け継ぐ、ベルギーを代表する老舗ショコラブランド。
天然石のローラーで丁寧に挽き上げる伝統製法のヘーゼルナッツプラリネは、ブランドを象徴する味わい。
深いコクと香ばしさが織りなす、時代を超えて愛されるショコラを届けています。

Anthon Berg
（アンソンバーグ）

デンマーク王室御用達の歴史のあるチョコレートブランド「アンソンバーグ」は、
　良質なカカオ豆を使用し、伝統的な製法でチョコレートを作り続け、高い評価を得ています。
　特にボトルシェイプのダークチョコレートに、砂糖などでコーティングせず、
　そのままリキュールを入れた「リカーチョコレート」はアンソンバーグの人気商品として
　世界中で親しまれています。

　　

BARÚ
（バルー）

ジョークとアートを愛する、ベルギー生まれのチョコレートブランド。
ユニークなフレーバーや、ポップで親しみやすいパッケージデザインを通じて、
味わいはもちろん、選ぶ楽しさや心弾むひとときを演出します。
世界20か国以上で愛される「フラッフィーマシュマロ」をはじめ、
見て楽しく、食べておいしいスイーツを届けています。

MAZET
（マゼ）

フランス菓子の歴史とともに歩んできた、1903年創業の名門メゾン。
その卓越した技術と伝統が評価され、フランス政府より無形文化企業に認定されました。
現在はシェフの「Hugues Pouget」氏のもと、伝統に革新を融合し、
素材本来の魅力を活かした繊細な味わいで、世代を超えて愛され続けています。

Le chocolat des Français
（ル・ショコラ・デ・フランセ）

チョコレートとアートを愛する3人が、パリでスタートさせた個性あふれるチョコレートブランド。
　　アーティストによって描かれた華やかなパッケージと、高品質なチョコレートが特徴。
フランスらしい遊び心と彩りを詰め込み、味わう楽しさとアートの魅力を届けています。

Dolfin
（ドルファン）

厳選したカカオと天然素材の組み合わせを追求する、ベルギーのグルメチョコレートブランド。
　　高品質なカカオを使用した、風味豊かなこだわりのチョコレートが人気です。
素材の個性を活かした、香り高く奥行きのある味わいが特徴。
上質なグルメチョコレートは華やかなパッケージとともに、日常やギフトに彩りを添えます。